玉溪地处滇中，自然资源禀赋、历史文化悠久，多彩的人文风情，荟萃了多元的美食文化。玉溪都有哪些好吃的呢？跟随这份攻略，一起品味舌尖上的玉溪！

红塔区

玉溪红塔区是一座美食之都，米线、木瓜水、豆末汤圆、烤鸭等各色美食……从早到晚、从北到南，裹挟着麻辣甜咸香的滋味挑动着味蕾，是名副其实的吃货天堂。

鳝鱼米线

玉溪的鳝鱼米线是最能勾起食客味蕾记忆的玉溪风味了。新鲜的米线在沸水里烫上片刻，起锅装碗，一大勺鲜美的高汤浸过米线，再依次加上鳝鱼、猪皮、韭菜、薄荷、香菜、油辣椒等，一碗醉人的玉溪鳝鱼米线就成了。鲜香的鳝鱼、清香的薄荷与香菜、细滑的米线、酥软又不油腻的猪皮，吃上一口，多种味道同时在口腔化开，让人吃了回味无穷。

青松毛烤鸭

红塔区的传统名吃“青松毛烤鸭”，近似于北方烤鸭，但又有自己的特点。因为选用以青松针叶晒干扭成的“草团”为燃料烧成，因此被叫做“青松烧鸭”。青松针叶具有清香味，用它烤制的烤鸭香味扑鼻，熟透度适中，颜色金黄美观。蘸上甜酸酱汁食用时口感更佳，也可以伴葱而食，又是另一种风味。

冰稀饭

玉溪有名的冰稀饭是选用本地精选糯米煮成的稀饭，加入冰块、红糖稀、芝麻、红枣、红绿丝，还有玉溪本地特产蜜饯，有的店里还会加上水果，搅拌后食用。糯米的柔软加上配料的香甜，冰凉的感觉十分适合夏天吃，清凉解暑，老少皆宜，是玉溪人必备的祛暑甜点。