将鸡肉泥挤入模具中，没有模具可以准备一张锡纸，抹上一层食用油，把肉泥挤在锡纸上卷起来也不错。

模具盖上盖子上屉，锅中加入适量的水，大火烧开，水开蒸20分钟左右。

时间到，关火，取出模具，稍凉后脱模，很好脱模的。蒸好的鸡肉肠可以直接吃，也可以煎或者烤着吃，小朋友特喜欢烤肠。

小贴士：

1、注意，鸡肉一定要剔除筋膜，肉泥才细腻。同样的做法可以做牛肉肠、猪肉肠、鱼肠、虾肠等等，只要自己喜欢吃的都可以做。

2、自制肉肠有模具最方便，如果没有模具也没关系，可以选择用锡纸卷起来蒸熟，如果锡纸也没有，那就选择用碗蒸，蒸午餐肉罐头，注意若用碗蒸，需盖上保鲜膜，再扎几个洞，便于蒸熟，避免蒸汽进入。

这个鸡肉肠做法很简单吧，没有难度，蒸后可直接吃，也可以油煎或者烤着吃，自己的做的无添加，吃得就是放心。欢迎留言，感谢您阅读我的文章，如果您也喜欢美食，请多多关注，欢迎点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！

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