3、小鲳鱼的鱼身两面划2刀,加料酒和姜丝腌制10分钟。腌鱼,不管是淡水鱼还是海鱼,都不建议加盐,若是加盐,腌制后鱼肉中的水分会流失。这个时候可以去烧一锅热开水
4、小鲳鱼腌出来的水分一定要倒掉,这样可以去掉一些鱼腥味。我家的蒸锅放不下大盘子,只好给小鲳鱼换了一个小一点的盘子
5、把小鲳鱼放到烧开水的蒸锅里,大火蒸5分钟,关火焖2分钟。一定要倒掉蒸出来的汁水,这样蒸出来的鱼基本上就没有腥味了
6、碗里放入2勺味达美原酿初榨生抽,1勺味达美臻品蚝油,加适量的水混合均匀
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-20 23:12:38作者:YD166手机阅读>>
3、小鲳鱼的鱼身两面划2刀,加料酒和姜丝腌制10分钟。腌鱼,不管是淡水鱼还是海鱼,都不建议加盐,若是加盐,腌制后鱼肉中的水分会流失。这个时候可以去烧一锅热开水
4、小鲳鱼腌出来的水分一定要倒掉,这样可以去掉一些鱼腥味。我家的蒸锅放不下大盘子,只好给小鲳鱼换了一个小一点的盘子
5、把小鲳鱼放到烧开水的蒸锅里,大火蒸5分钟,关火焖2分钟。一定要倒掉蒸出来的汁水,这样蒸出来的鱼基本上就没有腥味了
6、碗里放入2勺味达美原酿初榨生抽,1勺味达美臻品蚝油,加适量的水混合均匀
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