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豆渣发面做馒头的做法(豆渣怎么做馒头又软又好吃呢)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-20 23:56:56作者:YD166手机阅读>>

豆渣面粉水和好后加盖发酵。 自然发酵 盆上面加一块儿湿布再加盖。 自然发酵饧面两天 8克小苏打加35克水融化,用手沾着小苏打水慢慢的和面,把小苏打水全部揉到面团里,把面团放到撒了干面粉的案板上,加盖再饧面10分钟 饧好面,用刮刀沾干面粉切面,每个大概160克左右,面团比较粘手,边撒干面粉边揉面,揉圆,撮成馒头形状 依次做好,放入蒸锅,加盖饧面5分钟,大火烧开,蒸12~15分钟就可以了 蒸了12分钟面团变大,基本快熟了 成品 成品 摸上蓝莓酱吃 好吃

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