【豆渣燕麦饼】在生活中随着越来越多的人喜欢豆制品，甚至于有些爱动手的人在家自己做豆腐脑，但是做完豆腐脑剩的豆渣有时会让人感到头疼，粗粗的豆渣颗粒该怎么吃好呢？其实别小看了这剩余的豆渣，不起眼的豆渣能降低人体内血液中的胆固醇，还能减少糖尿病人对胰岛素的消耗，而且还含有丰富的膳食纤维。把它和麦片组合起来，还能做出一份味道不错的豆渣燕麦饼。准备食材:豆渣、红糖、麦片、适量的面粉、瓜子仁、蛋黄、食用油、小苏打。（喜欢甜的，可以放点糖，包点豆沙也不错）

制作过程其实也挺简单的，把所有的材料放在一起搅拌均匀，搅拌成稠稠的面糊状，放置15分钟左右，然后用勺子舀入烤盘。

180度的火烤20分钟，一道松软美味的小饼就出炉了。