一碗香甜的醪糟汤圆就做好了,醪糟在很多超市里都有,一盒400g,也有更大瓶装的。搭配带馅的汤圆或者不带馅的糯米小圆子都不错,也可以放芋圆或者打个鸡蛋花,能够变化的花样还是挺多的,好吃又好做,推荐大家试一试。
【西葫芦胡萝卜鸡蛋饼】这种蔬菜早餐饼是我经常推荐的,可以用专用锅做成统一的形状,也可以用平底锅做成薄饼状。食材简单,做法也比较随意,我个人认为是没什么难度的,基本上是零厨艺。
做法:1、西葫芦半根,胡萝卜一根,放到切菜器里切成丝。没有切菜器,就用刀切,或者用擦丝器,怎么方便怎么来。
多功能的切菜器还是挺实用的,可以切丝、切片,也可以绞肉馅、打鸡蛋,最大的好处就是快,比手工切快多了,这样可以节省食物处理的时间。
2、胡萝卜和西葫芦都切成细丝后,放两个鸡蛋, 半碗面粉,少许盐,搅拌均匀,基本不需要加水,因为鸡蛋也是一种液体,西葫芦的含水量也比较大;
3、多功能锅的六圆盘加热,刷上食用油,倒入拌好的蔬菜糊,摊平。这样可以做成统一的圆形饼,也可以放到平底锅里来制作,形状虽然不统一,但也挺好看的。