自从进入到了冬天，很多的瓜果蔬菜都成熟好吃，并且价格也是很便宜。以至于很多小伙伴这一段时间都会购买一些红薯，白菜等等这一些食材回家制作成美食。就在上一段时间，电饭煲烤红薯就在网络上火了起来，其口感软糯香甜，受到了很多小伙伴的喜爱。然而冬天的红薯的确是很好吃，但是除了红薯，还会有一种薯类也是非常的不错的，那就是紫薯了。

紫薯也是在秋冬这两个季节最好吃的食材，其口感比红薯会更加的香甜。同时紫薯的营养也是十分的丰富，含有丰富的膳食纤维，维生素以及各种各样的微量元素等等这一些对我们人体很有益的物质，吃多了可以促进我们肠胃的蠕动。紫薯的制作方法同样是多种多样的，可以用来蒸着吃，烤着吃，还可以煮成粥来喝等等这一些口感不一样的美食。但是要问小丁最喜欢吃哪一种做法，那就是早上用紫薯与小米煮成的小米糊了。小米糊口感非常的软糯，每天早上喝一碗，可以使我们感觉很舒服的，要是再加上紫薯，那小米糊的口感以及味道是会更加的丰富的。接下来小丁给小伙伴们分享用紫薯小米糊的具体做法，感兴趣的小伙伴们不妨跟着小丁一起来学习吧！

紫薯小米糊

原材料：

两个紫薯，一碗小米，一汤勺炼奶，适量的冰糖

具体步骤：

第一步，将准备好的小米用清水将其灰尘给清洗干净后，放入碗中，碗里倒入适量的清水，将其浸泡十分钟。

第二步，将买回来的紫薯用清水将表面的泥土以及灰尘给清洗干净，紧接着将紫薯皮给去除掉，放在案板上，用刀将紫薯切成小块，放在一旁备用。