重庆市大足区地处四川盆地东南，重 庆市西郊，位于北纬 29° 23′至 29° 52′，东 经 105° 28′至 106° 2′之间。公元758年，唐肃宗颁令设置大足县。2011年经国务院批准撤销双桥区、大足县，设立大足区。

境内出露地层为中生界 三叠系、侏罗系，总厚度 374 ～ 1750 米，其外有新生界第四系河岸堆积物。石刻之乡：大足石刻是大足区境内主要表现为摩崖造像的石窟艺术的总称。始建于初唐，历经晚唐、五代，至两宋达到鼎盛，余绪绵延至明清，是一处规模宏大的石窟造像群，其中，以佛教造像为主，儒教、道教造像并存。迄今公布为国家、省（市）、区级文物保护单位的有73处，造像5万余尊、铭文10万余字。

大足石刻

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清代咸丰年间，南来北往的行人停留邮亭铺，喝茶、打牌、吃饭、住宿，好一派热火朝天的繁荣景象。于是，当地一些精明的渔民便依托邮亭铺开起了路边鲫鱼店，熬鲫鱼汤、煮鲫鱼方便行人食用。

邮亭鲫鱼由60多岁重庆大足邮亭镇向姓老人发明，重庆地区烹饪鱼的又一杰作。1999年，成都、重庆以及川渝两地的一些县市餐饮市场，刮起了一股"邮亭鲫鱼"旋风，其势头之强劲令餐饮业老板始料未及。

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