冬笋是每年冬季必吃美味，素烧、煲汤都鲜美，今天来一道百吃不厌的五花肉红烧冬笋，鲜香下饭，老少皆宜，冬笋切片焯水，五花肉切片用东古料酒和一品鲜淡盐酱油抓拌入味，香而不腻，本就鲜美的冬笋出锅前再放入东古上等蚝油鲜上加鲜，只等家人品尝。

By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 冬笋 500克
• 五花肉 150克
• 葱 1段
• 蒜 3瓣
• 东古料酒 1汤匙
• 东古一品鲜淡盐酱油 3汤匙
• 东古上等蚝油 半汤匙
• 胡椒粉 0.5克
• 淀粉 半汤匙
• 食用油 2汤匙
• 甜面酱 1勺
• 盐 3克

做法步骤

1、食材准备好。

2、五花肉切片放入碗中，加入胡椒粉、淀粉、半汤匙东古一品鲜淡盐酱油和东古料酒，抓拌均匀静置20分钟。