竹笋作为蔬菜历来受到人们的喜爱，其味清香鲜美，而被视为菜中珍品，但不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美，可做汤，也可烧菜，能做出许多美味佳肴！搭配藿香和五花肉一同炒制，呈现出特别的香味！

By 莎娅琪琪 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 竹笋 150克
• 五花肉 120克
• 霍香 5克
• 大蒜 2瓣
• 生抽 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 适量

做法步骤

1、准备材料如图。

2、将五花肉放入锅中，加入适量花椒、生姜、葱头煮过心（煮熟）。