步骤九： 出炉后放在烤网上，揭开四周的烘焙纸晾凉。如果喜欢吃奶油的话，这个时间就可以去打发奶油了，淡奶油和细砂糖的比例在10:1的比例比较合适。打发好的淡奶油平铺抹在蛋糕表面就可以了，还可以放上喜欢吃的水果，味道更好。

蛋糕晾凉后，就可以卷起来了，先从自己身侧慢慢向上卷，这个蛋糕体很柔软，所以卷起来也很容易。如果夹奶油馅儿需要放入冰箱里定型，切出来更整齐。

这个原味的蛋糕卷就做好了，掌握了窍门很简单的。这个方子我都用了9年多了，教会了600多人，都说太简单了。怎么样，你有信心了吗？赶快跟着做起来吧！如果在制作中遇到什么问题，欢迎随时来提问。

每一个吃货都是幸福的。我，就是其中的那一个。感谢您的阅读，更多的家常食谱请关注：@松鼠小厨。用简单的食材，做健康的美味是我的初衷。如果您喜欢松鼠小厨的文章请点赞、评论、分享给更多的朋友吧！感谢您的支持和鼓励！