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“芹菜是春天除燥的蔬菜，且补铁、降血压、降血脂......，搭配猪肉做成饺子，即营养又美味！包饺子做为早餐很费时间，可以做成大个的蒸饺，头一天晚上和好面，做好馅放冰箱里，早起包上几个，营养丰富的早餐很快就搞定了！”

调料

• 十三香 (适量)
• 胡椒粉 (适量)
• 料酒 (少许)
• 盐 (适量)
• 植物油 (适量)
• 葱、姜末 (适量)
• 酱油 (少许)
• 香油 (少许)

和面：面粉的三分之二加80度热水，另三分之一加温水，和成光洁的面团，放一旁凉着，醒一会。（我这个是头一天晚上和的面）

芹菜摘去叶子，洗净后控水，拍扁后切成细末