记得以前我们家每次包饺子吃就会发生“矛盾”，爸爸喜欢吃蘸料的饺子，妈妈喜欢吃带汤的水饺，每次妈妈包好饺子就一起下锅煮成带汤的水饺，爸爸一看，就生气不想吃了，怪妈妈没有准备他喜欢吃的蘸料饺子，哈哈。于是每次爸爸自己又抄锅煮一点饺子，再自己调个料汁，蘸着吃，妈妈偶尔还会抱怨几句……现在想想还觉得很好笑。

现在饺子的吃法也多了起来，最近特别流行的一种饺子吃法——煎饺烘蛋，也叫“抱蛋煎饺”，不知道大家吃过没，今日早餐我也做了，一起来看看吧！

准备：饺子一袋，鸡蛋两个

碗中打入两个鸡蛋搅拌均匀，依次加盐、生抽、葱花再次搅拌均匀。

平底锅刷油，饺子放煎锅排好，加清水，盖上盖子小火焖片刻至水油收干。

搅拌好的鸡蛋液淋在饺子上面