3、把清酒、酱油、红糖、蚝油放入小锅中稍煮一下，调和成酱汁（或者直接用照烧汁)，等烤到表面微微熟了，开始第一次刷酱。

4、等酱汁烤干一点继续刷酱。重复这一步骤，直到烤透。

5、两面都要兼顾噢！

6、～打一碗米饭，覆上鳗鱼，淋上酱汁。热乎乎的鳗鱼饭就完成啦！

小贴士

自己做的鳗鱼饭要比许多日料店的好吃噢！快去试试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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