3、锅烧热后下入精盐一包半，然后开中火把盐翻炒一分钟，直到表面有热气冒出，然后再将处理好的花生米下锅，开中小火先翻炒五分钟。

4、五分钟后立刻关火，关火后再将花生米在锅内翻炒一分钟，让精盐的余热把花生米炒熟，这样才不会出现表面发糊，里面还夹生的现象。

5、然后咱们再次开小火翻炒三分钟，把花生米彻底炒香炒脆，接着关火后再闷五分钟，五分钟后，再用漏勺把花生米漏出，就可以食用啦，锅里的精盐倒在干净的容器中，下次还可以接着使用。

1、为啥你炒的花生米老是炒糊不入味，关键原因就是，你没有提前加大料，加开水泡上半小时。经过大料泡后的花生米，水分更丰富，而且还入味，炒的时候也更不容易炒糊，这一点，大家一定要记好。