毛豆炒肉末，颜色鲜绿又香又嫩，超好吃的下饭菜，拯救你的食欲。 今天就给大家带来一道我最喜欢吃的快手家常菜，好吃到每次多吃两碗饭。这菜夏天比较常见，现在这个季节也有买，就是价格稍微贵一点，我家基本上隔三差五就会吃一次，怎么吃也都不会腻。它就是毛豆炒肉，每次做这道菜米饭总要比平常多做一些才可以，非常美味真的十分下饭，我家小孩最爱吃。毛豆炒肉要做得好吃，还是有一些小秘诀的，我做毛豆炒豆时都要加点咸菜，这样味道更香更下饭哦。下面我们就一起来看看这道咸菜毛豆炒肉怎么做的吧。

咸菜毛豆炒肉

By 緣豆兒

配料：

猪肉(瘦) 160克、毛豆 150克、咸菜 120克、姜 2片、辣椒 2只、酱油 2汤匙、淀粉 少许、花生油 适量

烹饪步骤：

1.准备好材料

2.瘦肉切丁，加点儿酱油、淀粉拌匀腌制一会儿

3.锅中烧开水，放入毛豆焯熟后捞出