米粉还用点外卖？教你做香菇肉丝版米粉，汤汁超浓郁

以前点外卖的时候点的最多的就是米粉，非常喜欢它滑溜溜的感觉，再就是它的汤汁非常好喝，今天把它推荐给大家，米粉配的汤用的是香菇肉丝来调制的，不用说就会觉得味道非常棒。

【菜名】： 香菇肉丝汤粉

【食材所需】：米粉1小把、香菇1大把、瘦肉1小块、白菜2片、鸡蛋2个、香葱1根、小米椒1个、生姜1小块、大蒜2瓣、生抽1勺

【烹饪过程】：

1、先准备下葱姜蒜。大蒜剥去蒜皮，切成蒜片；香葱去皮，用清水将葱叶洗干净，切碎；生姜洗净去皮，切成姜丝；小米椒洗净切成辣椒圈。这些食材都做好了，就将它放到干净的容器里待用。

2、准备1小块的瘦肉，用清水冲洗干净瘦肉的表面，再放到切肉的案板上，用切生肉的刀切成薄片，盛放到容器里，待用。