8.放入猪肉炒熟

9.把鸡蛋和猪肉放在米粉中，即可

烹饪小贴士：

1、猪肉能为人体提供优质蛋白质，但在所有畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100g可含高达29g的蛋白质。

2、猪肉是日常生活的主要副食品，经常食用可以使身体感创更有力气。猪肉具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

3、肥胖和血脂较高者不宜多食，烧焦的肉最好不要食用。

4、猪肉性平，味甘、咸；归脾、肾、胃经；具有补肾养血、滋阴润燥的功效;适用于阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结、营养不良等病症。

参考文献：胡敏《营养师随身查》

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