导语：再次提醒，炖牛排不需要焯水，学学这简单做法，香浓入味更易嚼！

要想牛排骨做得易咬又入味，掌握3个小诀窍，骨脱肉烂特别美味！

大家好，感谢来到悦悦家的美食汇，要想变美，全靠一张嘴！想知道美味的牛排有多诱人吗？去广东工业园区的夜市里走一走吧，老板简简单单的一口大锅里，煮着牛大骨牛排和白萝卜，还有海带，熬得香味四溢，路过的行人都被馋得停下了脚步，花5元钱买上一碗牛排汤喝喝，舒服又温暖，惬意极了。悦悦就是从那个时候开始喜欢上吃牛排骨的。

自己在家做牛排骨的时候，总是做得又干又硬还咬不动，摩羯座偏又不爱服输，越是做不好的事情就越爱钻研，孩子他爸倒是乐享其成的极其配合，三天两头的往家里提牛肉牛排牛骨，经过多次的屡败屡战，终于掌握了把牛排骨做得易咬又入味的3个小诀窍，做出来的牛排骨骨脱肉烂特别的美味。家里人非常喜欢吃!

准备材料：牛排骨500克，洋葱1个

详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

【第一步】：我们在买牛排骨的时候，要挑选那种骨头小肉多的牛排，而且最好是早上去买，特别的新鲜，买回来的牛排骨别再炖萝卜了，先把它用清水浸泡一个小时，把里面的血水全部泡出来，这样做总比焯水好多了，浸泡一个小时之后可以看得到，大碗里的水，已经全部变成红色了，而如果是焯水的话，