作者：琪舞飞洋

用料

五花肉

糖，醋

老抽，盐

葱，蒜

香菜，味精

老汤

做法步骤

1、用醋糖，老抽和老汤调成汁碗。（醋和糖的比例是2比1。）

2、忘记拍肉了，这个肉是用调料包煮好的五花肉，已经熟了而且特别软烂。（这张照片是我之前在别的菜谱里发的借来用一下。）

3、火热后，将调好的碗汁倒入锅内，然后再放入五花肉，不用放油了，因为老汤油就有很大而且肉也很油。

4、大火烧开转中小火，顿几分钟这样是为了糖醋更入味，然后放入少许盐和味精，葱，蒜香菜，大火收汁。（因为肉是之前用卤料包煮好的，所以我没有放别的调料。）

5、装盘出锅。

（观看视频教程，请关注*“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）