柠檬汁

营养参考值: （蛋白质20g/热量394Kcal/糖9.5g）

西班牙葱香锅材料

除了维生素C，维生素A、E都有抗衰老的功效，建议多吃各种颜色的蔬菜。青紫苏、巴西里等香料植物多用来当装饰，但其实它们的营养价值也相当高，不吃丢掉太可惜了。而且，蛋白质和维生素C一起摄取还能制造胶原蛋白，这点也别忘了哦。再介绍一道同嫩煎鸡胸肉切法的肉片料理，那就是油煮西班牙葱香锅。

西班牙葱香锅

材料：2人份

• 鸡胸肉：150g（1片左右）
• 鲜菇（对切）：4个
• 大葱（切成薄片）：1根
• 辣椒油：适量
• 橄榄油：4勺
• 白葡萄酒：适量
• 盐：半勺
• 胡椒：少量
• 西红柿（对切两刀）：2个（不是圣女果哦）
• 九层塔叶：1根
• 法国长面包：1小截

制作步骤：

1. 将鸡胸肉切成小块。将橄榄油、大蒜、辣油放入小锅中，以小火加热。
2. 待飘出香气后，倒入白葡萄酒，再放入鲜菇、西红柿和和切好的鸡胸肉，撒上盐和胡椒。
3. 沸腾后继续煮2分钟，关火。静置2分钟，以余温加热。
4. 放上九层塔叶做装饰，搭配切成薄片的法国长面包一起享用。

制作过程图

营养参考值: （蛋白质60.2g/热量321Kcal/糖5.7g）

香料是美味的关键。有些香料没有倒没关系，但孜然粉必不可少。请串上喜欢的蔬菜搭配着吃。