【家常菜—土豆丝汉堡】

食材: 土豆150、火腿肠2根、牛肉2小块、鸡蛋2个、面粉30克、淀粉15克、香葱20克、黑胡椒适量、盐适量、五香粉适量

做法：

1. 土豆切成丝备用，火腿肠切丝，香葱切末；

2. 盆里放入土豆丝，火腿丝，香葱末，鸡蛋；

3. 加入面粉，淀粉搅拌均匀；

4. 加入盐，五香粉，可以少加点白胡椒粉；

5. 小锅里刷油，倒入土豆丝饼面糊；

6. 小火慢煎，然后翻面继续煎至焦黄；

7. 牛肉撒山美国现磨黑胡椒，一点点生抽，然后倒点油抓匀，腌制10分钟；

8. 锅里倒入一点底油，放入开始煎牛肉；

9. 然后翻面继续煎另一面，撒上现磨黑胡椒即完成了。