入伏了，天气越来越热，有一种食物清热解毒，入口即化。就是大多数人喜欢吃的绿豆糕，很多人也叫它绿豆凉糕，因为冷藏后的绿豆糕，不但清清凉凉，而且绿豆本身就具有清热的功效。是最合适夏天吃的一种小点心了。

By imCc_v5 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 带皮绿豆 300克
• 黄油 65克
• 牛奶 60克
• 白砂糖 50克
• 麦芽糖 60克
• 蔓越莓干 100克

做法步骤

1、干绿豆，浸泡大约12小时，如果是夏天气温很高，可以冷藏过夜，再回温2-3小时，泡水搓皮，用水冲，重复几次，基本就脱掉皮了。或者冷藏之后，在火上煮3-5分钟，更好脱皮。

2、准备所需要的食材。