西冷牛排，主要是由牛上腰部的脊肉构成，肉的外沿带一圈白色的肉筋，肉质紧实，煎的时候不宜过熟。煎好的西冷牛排，淋上浓郁鲜香的黑椒汁，吃起来鲜美多汁，肉嫩弹牙，嚼劲十足。 、、、、
By 小五的吃喝玩乐
用料
- 西冷牛排 1块
- 玉米油 1汤匙
- 黑椒汁 1小袋
- 青瓜丝 适量
- 紫椰菜 适量
做法步骤
1、牛排事先解冻，不用清洗，用厨房纸吸干水分即可。
2、热锅，下油，全程用大火，油温足够时下牛排。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-21 18:36:31作者：YD166手机阅读>>
西冷牛排，主要是由牛上腰部的脊肉构成，肉的外沿带一圈白色的肉筋，肉质紧实，煎的时候不宜过熟。煎好的西冷牛排，淋上浓郁鲜香的黑椒汁，吃起来鲜美多汁，肉嫩弹牙，嚼劲十足。 、、、、
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1、牛排事先解冻，不用清洗，用厨房纸吸干水分即可。
2、热锅，下油，全程用大火，油温足够时下牛排。
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