做好的锅贴装进密封盒，再放入冰箱冷冻，可以放上一个月不坏。平时可以多做一些，早上早起10分钟，做成香煎锅贴，营养早餐就有了，简单又省事，孩子也爱吃。

锅贴从冰箱拿出来，无需解冻，平底锅刷一层油，把锅贴放入锅中，中间隔开一点，以免粘到一起，用小火煎到锅贴的底部变成焦黄色。

调一碗生粉水，1勺生粉，半碗清水搅拌均匀，倒入锅中，盖上锅盖，中火焖煮8分钟左右。

煎至锅中无水，底部焦黄酥脆时，撒上少许葱花，少许黑芝麻，好吃又美味的鲜肉虾仁锅贴就做好了。