随着生活水平的提高，身边也是出现了很多的吃货，小编自然也是其中之一了。对于吃货们来说，最喜欢做的就是寻找各类美食，让人越吃越想吃。作为一个喜欢品尝各类美食的小吃货，小编吃过好多腌炸蒸煮炒等做法制作的各种各样的美味，不过我最喜爱的还是可口美味的啤酒卤鹌鹑蛋。啤酒卤鹌鹑蛋这道美食不但味道好，而且有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质等营养物质。

尤其是这一次，我们的大厨在啤酒卤鹌鹑蛋的时候，更是搭配上了桃园建民西瓜酱，使得这道美食滋味更好了。那味道真的是让人回味无穷，久久难忘，让人不自觉的想要沉醉在啤酒卤鹌鹑蛋的美味当中。这次，小编就来为大家说一说大厨是怎么制作出来的这么营养美味的啤酒卤鹌鹑蛋，好吃又能解馋，孩子们都馋得不行，希望大家也能学会。

美味的啤酒卤鹌鹑蛋

食材：鹌鹑蛋、桃园建民西瓜酱、啤酒、蒜瓣、生姜、豆瓣酱、香叶、花椒、八角、干红辣椒、酱油、蚝油、冰糖

做法：1、我们先把鹌鹑蛋用清水冲洗干净，沥干水之后，再放入锅里面，倒入适量的水，进行煮炖；

2、等到把鹌鹑蛋煮炖成熟后，再捞出来，稍微放凉一下后，再去掉外壳，放入干净的盆里面；备用；

3、接着，把蒜瓣冲洗干净，沥干水，切成蒜末；把姜冲洗干净，用刀切成姜片；把干红辣椒和花椒冲洗干净，沥干水；备用；

4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入蒜末和姜片爆香一下，放入适量的桃园建民西瓜酱和豆瓣酱，翻炒均匀；

5、炒出香味后，再放入准备好的香叶、花椒、八角、干红辣椒和冰糖，翻炒到冰糖融化；

6、再放入去掉外壳的鹌鹑蛋，翻炒均匀后，加入适量的酱油和蚝油，进行翻炒，倒入适量的啤酒，熬煮入味后，大火收汁；即可；

大家看过之后，是不是觉得嘴里有口水在流动了啊！心动不如行动，赶紧学一下怎么做美味的啤酒卤鹌鹑蛋吧，千万不要忘了加入美味的桃园建民西瓜酱哦，味道会更上一层楼，要记得时常犒劳一下自己的胃啊。喜欢美食的朋友，可以关注一下小编哦，大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦！