宝宝的健康成长离不开完美的饮食营养，秋季海鲜肥美，是宝宝摄取营养的有效途径。

今天专门为宝妈提供快速取蟹肉和鲜虾仁的技巧：

1、怎样取出蟹肉？

需先把蟹子煮熟或蒸熟后进行。（1）先取腿肉。将蟹腿取下，剪去一头，然后用擀面杖滚压，将蟹肉取出。（2）出蟹黄。先开蟹脐，挖出小黄，再剥下蟹盖，用竹签拨出蟹黄。（3）出身肉。用刀将蟹身切开，用竹签将蟹肉剔出。

2、怎样取虾仁？

虾仁，一般要用挤的方法，体稍大的用剥的方法。挤是用手捏住虾的头尾，从背颈处挤出虾肉。再用盐水洗净，沥干水分即为虾仁。剥的方法就是将外壳扒开，挑去虾线，取出虾肉，盐水洗净沥干水分即可。