推荐食谱:白茅雪梨猪肺汤
食材:鲜白茅根200g、中等大小的秋梨2个、猪肺500g、陈皮5g
调料:冰糖适量
做法:
1、猪肺洗净切块,加水煮5分钟,捞起洗净备用;
2、秋梨去核切小块,白茅根切段,陈皮用水浸泡好;
3、用料一齐放入锅中,注入适量清水。文火煲2小时,加入冰糖即可;
食材营养成分:蛋白质、维生素A、膳食纤维……
二、入冬食“杞”,润肺养胃。
推荐食谱:莲子小米枸杞煲海参
食材:水发海参150g、鲜莲子25g、枸杞10g、小米100g
调料:盐
做法:
1、海参泡发洗净备用,小米淘水洗净,与适量水放入锅中大火煮沸;
2、加入莲子熬煮15分钟,将海参放入锅中煮1分钟;
3、撒枸杞,出锅前加入盐即可。
食材营养成分:蛋白质、维生素B2、维生素E、维生素A……
推荐食谱:枸杞天冬羹
食材:枸杞子10g、天冬10g、干银耳15g
调料:冰糖适量
做法:
1、枸杞子洗净,银耳泡发洗净,冰糖打碎;
2、将银耳加水600ml入锅熬煮35分钟,加入冰糖适量;
3、注入清水100ml,放入天冬片熬煮即可。
食材营养成分:维生素A、维生素E、蛋白质……
三、入冬羹粥,最是滋润。
推荐食谱:芝麻核桃粥
食材:黑芝麻20g、核桃仁20g、粳米100g
调料:冰糖适量
做法:
1、将黑芝麻以及核桃仁炒熟、研磨备用;
2、锅中放入粳米,加适量水熬煮;
3、粥沸腾转稠后加入芝麻核桃末,出锅前放入冰糖调味即可。
食材营养成分:脂肪、维生素E、维生素A……