如何炖出汤浓肉鲜藕粉的排骨藕汤，看完整个步骤，不知朋友们有没有get到轻松的两个小诀窍，总结下哈：

① 排骨要先煎炒，再炖煮，汤才会浓。大部分人炖排骨汤，都是直接将食材放在一起直接炖。但是湖北排骨藕汤讲的是香浓口感，所以排骨不炒，光焯水是很难清炖出汤的浓度。不喜欢油腻的朋友，可以炒的时候少放点油。

② 买不到炖汤的藕，就用盐先腌制10分钟，就是让盐沙一会儿，改变脆藕的质感。这样处理过的藕汤，虽然还是不如红花藕的口感，但比原来的脆甜要软很多，咬下去也是粉扑的口感。

入秋了，一碗清甜鲜美的排骨藕汤，润燥又养人，有空可以多给家人做，我们家孩子就最喜欢喝！以上就是轻松关于排骨藕汤的图文原创分享，喜欢的朋友请点赞、收藏、转发哦，感谢您的阅读和支持，请多多关注@轻松料理，有更多美食心得与您分享哦～