红豆馅驴打滚

用料：

糯米粉200克、水180克、红豆沙150克、炒熟的糯米粉80克。

做法：

1、把糯米粉放入面盆中，然后一边倒入开水，一边用筷子搅拌糯米粉成面絮状，待凉后，把面絮揉成面团。

2、在大盘子底部刷上一层油，然后把面团放上去，开大火蒸个20分钟左右。在盘子上抹油，把面团放在上面，大火蒸20分钟

3、起锅开小火，不用放油，把之前准备的另外糯米粉放入锅中炒至呈现微黄色。

4、糯米面团蒸好后，把炒熟的糯米粉铺在揉面垫上，然后把面团放上去，在面团表面再撒上一些炒熟的糯米粉。

5、用擀面杖把面团擀成面片，然后把红豆沙铺上去，把面片像卷毛巾一样卷起来，记得要卷紧点，要不然就会散开了。

6、最后用刀把面卷切成小段即可了。

以上6道适合在二月二这一天吃的家常美食，大家可以收藏起来做给家人吃，祝福大家和家人在今年都健康平安顺心！