中国人讲究不时不食，不仅仅是食材要应季，就连烹饪手法也要应时而动。正所谓“春蒸、夏拌、秋汤、冬煲”，秋日天干气躁，最宜煮高汤。
秋日高汤用料讲究、温火慢熬，虽然各地取材不同，却都能生津润肺，一口鲜掉眉毛。
“良辰美景是牛杂”
“赏心乐事谁家店，良辰美景是牛杂”，戏剧鼻祖汤显祖对牛杂的喜爱由此可见一斑。
秋日里食牛杂，最妙的莫过于一碗鲜、脆、嫩的牛杂汤。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-22 01:12:27作者：YD166手机阅读>>
中国人讲究不时不食，不仅仅是食材要应季，就连烹饪手法也要应时而动。正所谓“春蒸、夏拌、秋汤、冬煲”，秋日天干气躁，最宜煮高汤。
秋日高汤用料讲究、温火慢熬，虽然各地取材不同，却都能生津润肺，一口鲜掉眉毛。
“良辰美景是牛杂”
“赏心乐事谁家店，良辰美景是牛杂”，戏剧鼻祖汤显祖对牛杂的喜爱由此可见一斑。
秋日里食牛杂，最妙的莫过于一碗鲜、脆、嫩的牛杂汤。
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