- 秘 制 烤 翅-

Secret Baked Chicken Wings

鸡翅是年轻人的最爱。你且不说肯德基麦当劳里大家最爱的就是那带着一层酥脆外壳的烤翅，但凡晚上出去吃个烧烤，只要烤鸡翅一上桌，一定掀起当晚的高潮。鸡翅肉很嫩，也很容易吸味，可乐鸡翅、红烧鸡翅、无论怎么做味道都很好。

今天的秘制烤翅是一种又简单又美味的鸡翅做法。先用秘制的酱料腌制，再涂上蜂蜜，烤上二十多分钟，外焦里嫩还带着一丝丝甜味。鸡翅的胶原蛋白也非常丰富，对保持皮肤光泽、增强皮肤弹性都有好处。高考明天就要开始了，给高考的孩子做上一盘，一定会带来好心情。预祝各位高考的大孩子们，一切顺利。

- 难度 Difficulty -

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初级

- 时间 Time -

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45分钟

需腌制2小时

- 食材 Ingredients -

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鸡翅300克

蜂蜜 适量

料酒1汤匙

生抽 1汤匙

姜 1块

蒜 3瓣

葱 半根

糖 适量

（注：1汤匙大约等于15克，适量为根据个人口味添加）

- 小贴士 Tips -

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1.鸡翅身上划两刀更容易入味。

2.鸡翅要先170度烤20分钟烤熟，再调到200度烤15分钟烤脆表皮并上色。

- 做法 Steps -

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1.鸡翅背面用刀划2道刀口备用

2.葱切葱花、姜切末、蒜切末

3.料酒、生抽、葱花、姜末、蒜末、糖、盐拌匀做腌料