西瓜盅

来一盅这样的夏天

如果世上有一个宗教是西瓜教，那我一定第一个入教。我是一个极馋西瓜的人，天气稍稍变热，我便迫不及待地买来吃，也因此练就了一身挑瓜本领。

选一个皮色翠绿的，轻拍辨音识瓜：“咚咚咚”是过生，“噗噗噗”是过熟，“嘭嘭嘭”是刚刚好，掌握了这个要领后，我鲜有失手。刀尖刚触碰瓜皮，只听“咔嚓”一声，西瓜就裂开了，红红的西瓜汁顺着刀柄流了下来。

吃西瓜最受不得落单，一个人吃瓜总是少了些乐趣，略吃几口便觉兴致寡淡，西瓜要大家围坐一起抢着吃才倍感甘甜。狼吞虎咽的吃虽大快人心，但也略不文雅。何不用雕花刀做一盅夏天，邀上三两好友，开启仲夏夜鲜果派对。

材料

西瓜1个，猕猴桃1个，火龙果1个，圣女果适量，哈密瓜适量，蓝莓20颗

做法

1.将西瓜一切两半，每半用水果挖球器挖出西瓜球备用。

2.用挖球器挖一些其他果球（哈密瓜、火龙果等）。

3.猕猴桃削皮并切去两端，用雕花刀在中间雕波纹，一分两半。

4.将各种果球重新装入西瓜盅内，再放蓝莓和圣女果装饰。

缤纷水果串

写给水果们的信

亲爱的橙子：爱你沁人心脾的清香，希望你努力进化到像橘子一样容易剥皮，这样心急的我就更容易吃你了，加油！

亲爱的西瓜：爱你的甘甜多汁，希望你努力把中间的籽儿给进化掉。

这样我吃起来就更方便了，加油！

亲爱的猕猴桃：爱你绿莹莹的果肉，可是你难以捉摸的成熟期总是叫我黯然神伤，希望我下次去水果摊能挑到熟透的你。

亲爱的芒果：你是我的灵魂伴侣，希望你努力把中间的核进化掉，一丝都不要被浪费地全部进肚里！

亲爱的火龙果：你已经很完美了，再便宜点就更好了，拜托了！

致所有的你们：如果有人把你们变成串，送到我嘴边，那就再好不过了！

材料

橙子适量，西瓜适量，猕猴桃适量，芒果适量，火龙果适量

做法

1.将各种水果切成小块依次穿在竹签上。

2.可以蘸巧克力酱吃。

印度奶茶MasalaChai

微笑国度的国民饮料

早餐，开启一天的味蕾。

老北京的标配早餐从豆汁儿 焦圈开始，重庆的早餐从一碗香气扑鼻的小面开始，广州的早餐从一份晶莹剔透的肠粉开始。而在喜马拉雅山的另一边，尼泊尔人的一天一定是从一杯MasalaChai开始的。

尼泊尔是与我国西藏接壤的南亚小国，佛祖释迦牟尼的诞生地。它是徒步天堂，是微笑国度，是摄影师眼中的人文片圣地。

在这生活的两年里，Masala的异域香气无时无刻不在挑战着我的味蕾。

无论是墙边街角、阡陌田埂、闹市小巷、广场神庙、政府学校无不都有它的踪迹，它的地位相当于一切非酒精饮料在中国受欢迎程度的总和。

MasalaChai，是一种由混合香料和水牛奶调制、原本为宫廷药用的饮料，除了尼泊尔，在印度、不丹、巴基斯坦乃至于伊朗中东的广大地区皆俯仰可见。

MasalaChai早已成为一种文化，一种生活方式。一杯下肚，浓郁醇香在唇齿间绽放，闲适美好的一天正式拉开序幕。

一款好的奶茶，总让人情不自禁回味它的余香。

材料：

水250毫升、小豆蔻4粒、肉桂棒1根、生姜1片、白砂糖2茶匙、红茶3茶匙、牛奶6汤匙

做法：

1.用杵将小豆蔻捣碎，去掉外壳。

2.切一片生姜。

3.在小锅中加入250毫升水，加入小豆蔻粉末、肉桂棒、生姜和白砂糖煮沸。

4.等到水煮沸后再加入红茶，煮2～3分钟。

5.加入牛奶煮沸后转小火煮再煮2分钟。

6.将煮好的奶茶离火过滤到杯中饮用。

芒果分层布丁

这，便是爱情吧！

在食材中，总有一些倔脾气的，不管煎炒，还是炖煮，都要保留自己的个性。遇到这样的“小顽童”，我就头疼，后来想想也无可厚非，毕竟每个人都有这样的倔脾气。

年轻时，我们都以为自己就是世界的中心，所有的光亮都是为了照亮我而存在，地球也是围着我转的。长大后才会明白，自己对世界没那么重要，每个人都只是在各自的轨道里行走着。

而有一天，忽然遇到一个人，接触到另一个世界。那个世界缤纷多彩，让我们不禁踏出自己的轨道，踏入这条不知通向何方的道路，将我们的人生融入到有这个人的新的世界里。

这，便是爱情吧！

材料

中型芒果2只，吉利丁粉8克，纯净水少许，牛奶1杯，鲜奶油1杯，白砂糖30克，香草精3滴，装饰果粒适量

做法

1.将4克吉利丁粉和纯净水混合均匀，隔水加热。

2.取芒果肉打成汁，倒入做法1的吉利丁液搅拌均匀。

3.将杯子斜放在玛芬模具中，倒入芒果吉利丁液，冷藏２小时以上至凝固。

4.将牛奶、剩余吉利丁粉、白砂糖混合，加热，倒入鲜奶油中，迅速搅拌；离火滴入香草精。

5.取出芒果层已凝固的杯子，倒入香草布丁液，冷藏2小时至凝固；再撒上果粒装饰即可。

芒果花谷物酸奶

食物性别论

老公认为红枣、乌鸡、燕窝等是女性的专属食物，所以从来不碰。

咦？难道食物也分阴阳性？

想来人们会不自觉地对食物划分性别。就像人们普遍地认为肉代表权利和力量，具有浓重的男性色彩，而水果和蔬菜则跟女性相关。

在多国语言中，名词大多具有阴阳属性，少数语言中，名词甚至具有中性，与之搭配的动词、形容词、冠词等也要进行相应的变化。

在我看来，芒果是属于女性的，果身的弧度如女性曼妙的曲线，浓郁的香气将舌尖上的末梢神经缓缓打开，令人陶醉。

于是为食物划分性别，成了我日常生活的新乐趣。

材料

芒果1个，酸奶若干，即食麦片若干

做法

1.将芒果削皮，沿果核入刀，直切下来。

2.将芒果切片，越薄越好，把芒果一片一片地围起来，做成芒果花。

3.杯中依次放入酸奶、麦片、芒果花即可。