6、倒入豆芽韭菜根，开大火翻炒煸炒片刻，韭菜根不容易熟，所以先放，加入一勺盐，少许醋，适量生抽翻炒。

7、翻炒韭菜根断生，再倒入韭菜叶翻炒，叶子开始打蔫变软时。即可关火盛出。

8、这道菜几分钟搞定，鲜嫩脆爽，下饭极了。

小贴士：炒豆芽放点醋，可以使豆芽增强脆感，去除豆芽的本身的豆腥气，还能促使豆芽中的钙质分解，更利于被我们人体所吸收，

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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