适时播种
搓 籽：孜然种子为双悬果，内含 两粒种子，在播种前应把种子搓开。
浸种催芽：孜然一般不用催芽，播种晚时为了出苗快，可进行催芽。先用20℃左右清水浸种24小时，再将种子用湿布包好放在22℃左右环境中催芽，每天用清水冲洗1次。每隔5小时翻动1次。待75％种子露白时即可播种。
播 种：先浇足底水，水渗后覆1层细土(或药土)，撒播，为了播种均匀，可进行两次撒播，播后覆土1厘米厚，并盖小拱棚。同时带种肥三料过磷酸钙20 kg/亩和 硫酸钾 10 kg/亩，与种子同时播入。
田间管理
查苗补种：播种后，在棚内距外层棚膜40厘米左右处再挂1层塑料薄膜（利于温差过度）。当孜然显行后及时进行查苗，对缺苗断垄的及时进行补种。补种的种子应进行浸种，当种子吸水膨胀后进行补种，以利于尽快出苗。
松土除草：查苗补种后，及时对孜然进行人工松土除草，减少苗期杂草危害，达到提温保墒的作用，促壮苗早发。期间进行不低于3次的全范围人工松土；二次松土时应结合疏苗同时进行。孜然幼苗顶土力弱，出苗前后要及时破除板结，助苗出土（苗前宜进行浅耙镇压） 以利保墒出苗早发。浅耙方向与播种方向垂直，耙地时带碎土镇压器。苗期生长缓慢，待幼苗出土显行后及时除草间苗。
放 风：孜然出苗后，苗高7 cm左右时放风，一般上午超过22℃时放风，下午低于20℃关闭风口。后期外界最低气温超过3℃时昼夜通风，白天风口要大，夜间风口要小，白天最高温度不能超过23℃，否则孜然易干尖。苗高20 cm左右时，浇1次水，水量适中。结合浇水，每亩追施尿素10kg左右。
病虫防治：孜然生育期内病虫害发生较轻时，尽量不施药或少施农药。当病虫害发生达到防治指标时，一般用植物农药0.3％苦参碱水剂、1％ 阿维菌素、1％印楝油1500倍液防虫 。选用农药必须严格遵循国家颁布使用的化学农药种类、毒性分级、限定最终残留量规范要求。最后一次施药时间距采收应间隔20日以上。孜然病害主要是“菌核病”。发病初期用50％异菌脲可湿性粉剂1500倍液喷雾或每亩用15％腐霉利烟剂350～700 g熏棚。
适时收获：孜然具有无限生长习性，应及时进行收获。适时收获期为第 1 层果实完全成熟，苗高25cm左右远看植株已有黄色、近看仍有花时即可进行收获。
