苋菜又名三色苋,老来少,富含蛋白质,脂肪,糖类以及多种维生素和矿物质,其中每100克绿色苋菜含叶酸大约有330毫克,苋菜可以炒食,凉拌,做馅料等,味道都非常不错。
推荐食谱:【凉拌苋菜】1.洗净的苋菜一把,蒜子几个剁成蒜末,准备红椒半个,去掉内瓤,切成细丝,用来配个颜色。
2.锅中添入清水,开大火烧开,水开以后加入少许植物油和少许食盐,然后放入苋菜,焯水一分钟以后关火捞出。
3.然后迅速地放入凉水中过凉,把焯过水的苋菜放入漏勺中,控去水分,用手轻轻按压,挤干里面的水分。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-22 09:24:04作者:YD166手机阅读>>
苋菜又名三色苋,老来少,富含蛋白质,脂肪,糖类以及多种维生素和矿物质,其中每100克绿色苋菜含叶酸大约有330毫克,苋菜可以炒食,凉拌,做馅料等,味道都非常不错。
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2.锅中添入清水,开大火烧开,水开以后加入少许植物油和少许食盐,然后放入苋菜,焯水一分钟以后关火捞出。
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