五杯鸭是广东著名的汉族小吃，闻起来香气四溢,吃起来嫩滑多汁,酸甜可口。今天橘子就教你在家做做，不用去广东也吃得到！

食材

500克 鸭肉块

100毫升 料酒

80毫升 生抽

80毫升 食用油

75克 白糖

60毫升 白醋

15克 八角

各少许 姜片、香菜

100毫升 料酒

80毫升 生抽

80毫升 食用油

75克 白糖

60毫升 白醋

2克 鸡粉

• 1 热锅注油烧热，倒入八角、姜片，爆香。

• 2 放入处理好的鸭肉块，煎至两面焦黄。