导语：水煮花生时，先放盐还是后放盐？多数人做错了，难怪发黑还不入味

明天就是二十四节气中的“白露”节气了，金风送爽，凉露惊秋，凉风习习，丹桂飘香！田野间到处呈现出一片丰收的景象。五一的时候，老妈种的花生，历经4个多月，现在大丰收了，今天跟二姐爸妈四个人把花生拔了，在地头上就把花生果子从花生秆上摘下来了。把花生秆留在地里晾干，冬天烧火当引火草用。每年的这一天，我最期盼的事情就是敞开肚子嗨吃一顿老妈煮的五香花生了，入味鲜香，回味无穷！太香啦！今天给大家分享老妈煮花生的小技巧，煮花生时，很多人不知道先放盐还是后放盐，一起看看我们是怎样做的吧。

老妈总是说，辛苦种了一年的花生了，说啥也要在丰收的时候，煮上一大锅，让大家都解解馋！今天除了给大家分享煮五香花生的小技巧外，还给大家分享哪种花生出油量高，怎样保存煮好的花生到冬天。这都是86岁老妈一辈子种花生的经验呀！方法简单又实用，学起来吧。

老妈是一个非常干净的人，花生拔回家后，老妈都会先把3个大盆中盛满清水，然后老爸洗第一道，老妈洗第2,3道，洗3遍，花生身上的泥土就洗干净了。接下来的活就是我的了，我负责把洗净的花生端到平台上，摊均匀，然后把剩下的任务交给太阳公公，直到把花生晾干，然后就可以保存起来，啥时候吃，啥时候剥皮，这样储存干花生放2年剥出来的花生仁都通红通红的，带着皮存放，一点不走油，不变色。

花生果分“伏果子”和“秋果子”2种，伏果子就是三伏天的时候结的果，花生皮颜色是黑色的，捏一捏非常的硬，非常的饱满。而秋果子是秋天结的果，外皮颜色是浅黄色，有点软嫩，没有伏果子诚实。