坐标东北辽宁,夏天热的时候很多人没有食欲. 我就是典型的一到夏天就没有胃口,也不知道吃什么.但是特别爱吃冰凉凉的食物,解热啊. 而且真心不会胖人还特别改善食欲,碴子粥就大拌菜,一顿两碗不费劲！当然碴子也不会胖人的放心吃.

By 半糖加冰????

用料

• 紫甘蓝 半颗
• 胡萝卜 1根
• 粉丝 一小把
• 香菜 4颗
• 干豆腐 3张
• 黑木耳 小把
• 黄瓜 2根
• 菠菜 1小把
• 鸡蛋 5个
• 生抽 2勺
• 米醋 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 白芝麻 适量
• 大蒜 随意
• 韩式辣椒酱 1勺

做法步骤

1、除了菠菜和粉丝,其余菜都切丝.（我这个量是5人份 请适量递减菜量）

2、五勺盐是调料盒里的小勺小勺小勺！ ⭐⭐⭐⭐⭐我这个是五人量五人量五人量！ 人少菜量少就把每个调料递减递减递减！

3、鸡蛋摊饼切丝,菠菜➕木耳➕干豆腐丝➕粉丝➕胡萝卜全部焯水 （有爱吃胡萝卜脆脆口感的可以不焯水）

4、拌一拌,盖上保鲜膜放冰箱里,凉一下,真的超好吃. 肠胃不能接受冷食的拌完就可以直接吃了.

紫甘蓝的营养功效

1.抗衰老

紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c，维生素c更是最主要的抗氧化物质。

2.维护皮肤健康

紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是*虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

3.减肥

其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。

4.预防感冒

能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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