有时候早饭可能是你早起的动力，所以选择爱吃的早饭特别重要，一部纪录片分享老上海的经典早餐——粢饭糕，据说这是很多人首选早餐，肿么样是不是很有食物的鸭子？所以一起看看吧，冲鸭！

这个经典的粢饭糕，之前在上海早点铺很多，但是现在不常见，但还是有很多人会寻找这份记忆美食。做法特别简单，大米糯米提前泡一晚，

蒸熟后加盐搅拌均匀，放入容器里，再冷藏一段时间，拿出来切成一块一块的进油锅里炸就可以了，金黄的粢饭糕就成为早餐的抢手货。保留米饭原滋原味，通过油炸还能增加香味，它的做法简单自己做也很不错

还有的夜市摊，为了吸引更多顾客，简单改良粢饭糕——粢饭条

切成条再复炸一遍，这样的粢饭条更加酥脆，一个东西却能吃出不一样的口感，很多人都会在晚上排队购买，可见它的威有多大。

现在越来越多的食物层出不穷，但是很多人心中忘不了那简单的滋味，其实有时候简单的食物更可以捕获大众胃口，早饭来一块粢饭糕真的特别满足。