夏日气温高，实在是没有胃口，来一份清爽拌菜，健康、低脂，营养丰富。 鸡蛋用的是欧福盒装蛋液，健康无菌，还避免了敲开蛋壳时候造成蛋液污染，不要太方便。 蔬菜可以根据自己喜好选择。

By 精进小厨娘

用料

• 西葫芦 1根
• 胡萝卜 1根
• 生菜 1颗
• 蛋液 3颗
• 青椒 1个
• 白芝麻 2勺
• 辣椒粉 半勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 3勺
• 花椒油 半勺
• 盐 少量

做法步骤

1、西葫芦切片，用盐沙水。

2、根据自己喜好选择凉拌菜种类切片切丝。