蒜香鱿鱼环
【原料】
主辅料:大鲜就鱼 1000 克。
调配料:葱白 1 根,红辣椒丝几根,生抽、蒜米适量,味精、香油少许,花生油75 克。
【制法】
1.鲜就鱼去头、去膜、去肚(不开膛)洗净,在沸水锅中氽一下捞起,横切成宽 0.7 厘米的圆环、装在盘里。葱白切丝。
2.锅置旺火上,烧热时下花生抽,入蒜米煸出香味后入葱白丝、红辣椒丝、生抽、味精、香油调匀,淋于就鱼环上即成。
【特点】
鱼鲜蒜香,葱莘椒辣,即夺目又可口。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-22 11:34:40作者:YD166手机阅读>>
蒜香鱿鱼环
【原料】
主辅料:大鲜就鱼 1000 克。
调配料:葱白 1 根,红辣椒丝几根,生抽、蒜米适量,味精、香油少许,花生油75 克。
【制法】
1.鲜就鱼去头、去膜、去肚(不开膛)洗净,在沸水锅中氽一下捞起,横切成宽 0.7 厘米的圆环、装在盘里。葱白切丝。
2.锅置旺火上,烧热时下花生抽,入蒜米煸出香味后入葱白丝、红辣椒丝、生抽、味精、香油调匀,淋于就鱼环上即成。
【特点】
鱼鲜蒜香,葱莘椒辣,即夺目又可口。
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