4.依次搓成细的长条。

5.将面条对折,左手固定住中心的一端,右手将面条往一个方向拧8字。

6.再次对折,八字形扭成型,末端塞进第一次对折的孔里面。

7.、等距摆入烤盘,放入蒸烤箱,解冻模式,30度,50分钟发酵至明显变大。

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-22 11:54:59作者:YD166手机阅读>>
4.依次搓成细的长条。

5.将面条对折,左手固定住中心的一端,右手将面条往一个方向拧8字。

6.再次对折,八字形扭成型,末端塞进第一次对折的孔里面。

7.、等距摆入烤盘,放入蒸烤箱,解冻模式,30度,50分钟发酵至明显变大。

千层麻花的商业版配方老齐每天发布一款商业版配方,想学的朋友可以持续关注!配料表: 中筋面粉1500克 老面300克 白糖...
2022-11-22 12:12:23查看全文 >>
从小到大,很多美食的味道都或多或少的留在我们的记忆中,就是我们常说的老味道。对我而言,麻花便是其中之一,小时候时常吃奶奶...
2022-11-22 12:13:15查看全文 >>
面食的花样还是比较多的,馒头花卷、烙饼面条、包子饺子、油条麻花……太多了。今天就来说说麻花吧!集诗仙与吃货于一身的苏东坡...
2022-11-22 11:40:36查看全文 >>
香甜酥脆的麻花,是许多朋友都喜欢吃的小零食,有很多朋友感觉,说在家自制麻花做法太麻烦,复杂,而且怕炸出来的麻花不酥脆,其...
2022-11-22 12:15:07查看全文 >>
传统的麻花分软的和脆的两种,人们对它各有偏爱,牙口好的喜欢脆脆的感觉,老人更加偏爱软式的做法,今天请面点师傅教我们来制作...
2022-11-22 12:09:02查看全文 >>
麻花是我们汉族的一种特色小吃,就是把两三股条状的面,先拧在一起,然后用油炸制而成。在小编的印象中,记忆最深刻的当属天津的...
2022-11-22 12:01:42查看全文 >>
春节是老百姓心中最传统的节日,家家除了大鱼大肉,美味佳肴,也少不了香脆可口的零食小吃。各路美食,统统路过,一款美味的炸麻...
2022-11-22 12:10:15查看全文 >>
宅在家里,卓宝对外面的松软麻花甚是想念,作为她的老妈,我自然是立马动手,并且承诺比外面买到的可是好吃一万倍,因为用材可是...
2022-11-22 12:08:44查看全文 >>
中筋面粉500克,玛丽酵母(冬季5克,夏季4克),海韦力包子泡打粉(冬季5克,夏季4克),安琪面包改良剂a 800型5克...
2022-11-22 11:39:12查看全文 >>
自小就喜欢吃麻花,脆的、软的我都喜欢,软麻花比较难买到,印象中卖软麻花的都是大叔,推着一个玻璃柜子满街吆喝,听到了叫卖声...
2022-11-22 12:14:14查看全文 >>