今年的清明小长假有些特别,用在家做美食来替代了外出郊游。一日三餐都征询家人的意见,好在家人有主意,没用“随便”二字来答复。儿子列出了一堆想吃的,排在第一位的是汉堡。因为疫情,一直宅家,没有外出就餐过也没点过外卖。说实话,我也挺馋汉堡了呢。
平时吃的最多的就那几家有名的洋快餐的汉堡。虽然汉堡种类有少,但我和儿子只钟情于脆脆的鸡排汉堡。所以,我决定就做这款来解馋了。
今天做的这个汉堡可以说是懒人版本的。因为汉堡坯子是买的,这就省了不少事。只需要自己炸鸡排就可以了。
鸡排选用的是鸡胸肉,易入味也很易熟。鸡胸肉可以提前腌制,如果是早餐制作的话,提前一天晚上腌制也是可以的。炸制加上制作汉堡的过程10分钟足矣,所以大家知道为什么叫懒人版汉堡了吧?
想想以前每当逛街累了的时候,不远处飘来的炸鸡排味让人异常亢奋,感觉就像是找到了救星一样。外焦里嫩的味道,总是让人难以抗拒,欲罢不能。虽然明知热量高,但依旧难以抑制口水带给自己的冲动。必要买一份吃,满足感十足。