早餐或者作为夜宵来上一碗油炒面，既经济实惠，又营养丰富味美可口。经过慢火炒制的炒面更利于人体的吸收，其中的蛋白质和碳水化合物、淀粉等物质不会因为炒制而遭到破坏。如果发现自己有上火、牙龈肿痛的情况，可以适量吃炒面。它具有增强免疫力、健脾益肾、改善便秘的功效。

说了这么多好处让我们做起来吧！[灵光一闪]炒面加配料种类有很多，一般加花生、芝麻、红枣、瓜子等干果，做好后可咸可甜开水冲泡，若是用温水就斜理（这是我们这的土话[捂脸]就是汤是汤面是面的意思[尬笑]）。和大家分享一下我们家的做法。

面粉炒至微黄，用细网筛一下，把颗粒状的再擀一下，全筛成无颗粒。

家里现成就这些食材，我用了提前炒好的花生（火大点香[舔屏]）芝麻，剥了些南瓜籽，还有枸杞，一小块五花肉（切成颗粒）。

加点花生油（不用太多，肉会炼出部分油）把肉炼成肉渣就行了，关火，等个一两分钟，加入炒面，擀好的花生芝麻，再加入南瓜籽，枸杞就大功告成了！

让我们开动起来吧。根据自己的口味加盐还是加糖，喝上一碗，胃暖暖的，好满足！[耶]

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