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千层饼的做法图片(千层饼为啥咬不动)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-22 11:47:49作者:YD166手机阅读>>

本期导读:千层饼最省事的做法,暄软层多,比面包花卷香,一层一层揭着吃

老妈特别喜欢吃面食,尤其喜欢吃椒盐味的花卷,但花卷用的油太多,一蒸全都流在屉布上了,香是香,但有点儿浪费。所以,今天我换了花样,蒸个千层饼,不但用油少,而且层多、暄软,抹的那点油一点没糟尽,全都裹在了面皮里。

千层饼的做法图片,千层饼为啥咬不动(1)

这个千层饼可不是西式甜点的那种千层饼,咱这千层饼是实打实的正经主食,我还加了一些荞麦面,这下就更健康了。

面团是发酵过的,热吃凉吃都软乎,不管是没牙的老年人,还是刚长牙的小朋友,这个千层饼都非常值得一试。还可以根据家人的口味更行多种变化,比如用蔬菜汁揉成多彩千层饼,用南瓜泥或者胡萝卜泥揉面黄色的千层饼,用紫薯做成紫薯千层饼;夹层也能换成果干碎、各种果酱,可谓“一招鲜,吃遍天”。

千层饼的做法图片,千层饼为啥咬不动(2)

说是千层饼,其实只是一种说法,一共有9层,每层薄厚一致且能独立分开,层多暄软像海绵,用手一层层揭着吃也很过瘾,尤其配上了椒盐味,真香。我平时也做面包,但这个千层饼比面包还香,糖油盐用量都少,而且做法简单,用时短,喜欢面食的朋友有空可以一试。

千层饼的做法图片,千层饼为啥咬不动(3)

千层中所放的椒盐是自己炒的,味道浓郁,盐也适度,中午我用砂锅炖了白菜豆腐,娘儿俩吃得倍儿欢实。

千层饼的做法图片,千层饼为啥咬不动(4)

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