前段时间二师兄涨价,仙尊一直都没怎么吃猪肉呢,这两天便宜了些,准备买一点解解馋,菜场逛了一圈,果断买了一袋子猪皮,仙尊高兴的拎着回家了。
今天为大家分享一道平民美食“猪皮炖黄豆”,这道菜口味特别棒,简直无法用言语表达,只能说“此菜只应天上有,人间难得几回闻!”

配料:
新鲜猪皮500克,黄豆100克,鸡油一勺,干红椒5克,花椒3克,八角一颗,桂皮1克,小茴1克,香叶三片,十三香3克,大葱两根,生姜10克,大蒜一头,食盐8克,味精3克,香菜一小把,海带丝100克做法:


好了,一道汤香味浓的“猪皮炖黄豆”做好了,这道菜可以当菜吃,也可以适量多加点水做汤喝,黄豆吸收了猪皮中的胶原蛋白,变的又软又香,只一口,瞬间便能被它征服。
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