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这尾巴和花生是“天生一对”，我家隔天炖一次，味道鲜营养足全家爱吃！

每个家庭都有各自的口味喜好，有的无肉不欢，有的却钟爱蔬菜，但是对美食相信大多数人都难以抗拒。

要想制作出一份色香味俱全的美食，就需要各种食材之间相互搭配。比如一个简简单单的花生，单吃的话味道平平无奇。

但要是和这尾巴一起放到锅里炖一炖，那味道瞬间就扩大了好几倍让人刮目相看，我家现在最爱的就是这道菜，隔天就要炖一次！

如果你也喜欢吃猪肉的话，那么这次的花生炖猪尾巴一定不能错过。猪尾巴口感嫩滑，是猪身上口感最好的部分之一。

再加上花生一起炖煮，花生的清香搭配上猪尾巴的肉味可以说是天生一对，做好后味道好营养足全家都爱吃。

话不多说，下面我们就一起接着往下看看这次的花生炖猪尾巴到底是如何制作的吧。

【所需食材】：

猪尾巴、花生、生姜、大蒜、辣椒、八角、花椒、当归、葱、食盐、味精、豆瓣酱、胡椒粉、酱油

【烹制方法】：

1、先在市场上挑选好猪尾巴，然后让肉贩子直接切成小块，切的时候可以让商贩将多余的猪毛也刮一刮。