炎热的夏天，吃上一碗酸甜可口的朝鲜冷面该是一件多么惬意的事情啊！冷面是秦朝发明的，于唐朝传入朝鲜，后来改名叫朝鲜水冷凉面。在东北的的大街上，如果店面橱窗上看到有“冰镇”的字眼儿，别以为是冷饮店，十有八九是冷面店。

夏天最热的时候，吃一碗酸辣爽口的冷面，消暑生津，通体舒畅。今天，小姿在家做了一顿冷面，味道很不错，连汤带面吃个精光，感觉超级爽啊!Q弹爽滑的荞麦冷面加上酸酸甜甜的汤汁超级带感！

其实在家制作冷面很简单，可以买真空包装的朝鲜冷面，里面有各种配菜和调好的料汁，价格也不贵。或者也可以跟小姿学习下家常冷面的做法呦~

『食材』

荞麦冷面 / 100克

辣白菜 / 30克

黄瓜 / 1个

番茄 / 20克

『制作』

荞麦冷面先用清水泡软

火腿肠、西红柿切片待用