其中姜米茶，性格温和，制作简单，老少皆宜，泡水就可以喝。所需食材只有生姜和大米，把生姜改刀切成丝之后，和大米一起炒，炒到它们全部都脱水，变得干燥就可以了，装入玻璃瓶中保存了。

每次喝之前，去少量放入杯子里面，加入开水泡开，还可以根据个人口味，加入果干，枸杞或者红糖，蜂蜜等。味道不错，推荐大家去试一试。

第三种 莴苣

莴苣也叫莴笋，青笋，和生菜是亲戚。

它夏季大量上市，颜色碧绿，清脆爽口，莴苣中含有丰富的膳食纤维，高钾低钠，水分十足，营养同样很丰富。

那么， 莴苣最适合做的夏季消暑美食有哪些呢？

常见的消暑美食有：清炒莴苣、凉拌莴苣、腌莴苣等。